Domaine Bader, Alsace Riesling, 2023

Domaine Bader Alsace Riesling 2023 er et klassisk, fransk udtryk for en drue, der i høj grad forbindes med Tyskland, men som i Alsace får en helt særlig og elegant fortolkning. Her mødes legesyge friskhed og seriøs præcision i en vin, der både er let at holde af og spændende at gå på opdagelse i.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en elegant, frisk udstråling. Duften byder på citrus, grønne æbler og et strejf af fersken, løftet af en ren, sprød mineralitet. I smagen er Rieslingens elektriske syre tydelig og giver vinen energi og rygrad. Frugten er saftig og præcis, og den knivskarpe friskhed gør den både forfriskende og gastronomisk anvendelig. Den kan sagtens nydes ung for sin levende frugt og sit intense bid, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over nogle år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Alsace, hvor de kølige forhold og den varierede jordbund giver Riesling mulighed for at udtrykke både finesse, mineralitet og aromatisk renhed. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og balance, og vinificeringen tilrettelægges for at fremhæve druens naturlige citruspræg og sprøde syre.

Mad & Servering
Server Domaine Bader Alsace Riesling 2023 godt afkølet, gerne ved 8-10 °C, hvor dens friskhed og aromatiske profil kommer bedst til udtryk. Den er oplagt til sauerkraut, schnitzel, lyst fjerkræ, fisk, skaldyr og let krydrede asiatiske retter. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Domaine Bader er en producent med rødder i Alsace, en region kendt for sin stærke vintradition og sit særlige møde mellem fransk og tysk kultur. Huset arbejder med klassiske druesorter og et stilistisk udtryk, der afspejler områdets renhed, friskhed og gastronomiske styrke.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.