Domaine Bliemerose, Crémant d'Alsace Extra Brut, 2016

Domaine Bliemerose Crémant d’Alsace Extra Brut 2016 er en livlig og elegant mousserende vin fra hjertet af Alsace, skabt på klassiske druer som Pinot Gris og Riesling. Den lange flaskelagring giver både finesse, dybde og et charmerende, udviklet præg, der løfter den ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en fin, vedvarende mousse og en indbydende friskhed. Duften byder på modne efterårsfrugter, pære og æble, fint pakket ind i noter af brødskorpe, toast og et let strejf af moden citrus. Smagen er tør, præcis og velafbalanceret med grapefrugt, pære, æbler og en diskret honningtone, der giver rundhed uden at fjerne spændstigheden. Den har en flot kombination af udviklet karakter og frisk energi, og kan nydes nu, men vil fortsat kunne bevare sin kompleksitet i nogle år endnu.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Alsace, hvor de kølige forhold og de varierede jordtyper skaber optimale betingelser for aromatiske druer med frisk syre og tydelig karakter. Druerne høstes selektivt og vinificeres efter den traditionelle metode, hvorefter vinen gennemgår en lang flaskelagring, som udvikler de fine bobler og de karakteristiske toner af toast og brødskorpe.

Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, grønne salater og milde oste. Den behøver normalt ikke dekantering; åbn den gerne lige før servering, så friskheden og boblerne kommer bedst til deres ret.

Producent
Domaine Bliemerose er en producent med rødder i Alsace, en region kendt for sine aromatiske hvidvine og elegante mousserende vine. Huset arbejder med områdets klassiske druesorter og har skabt sig et navn ved at forene regional tradition med en stil, der fremhæver både præcision, friskhed og moden kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.