Domaine Bruno Clair Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 - 0,75l

Domaine Bruno Clairs Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 er en eftertragtet hvid Bourgogne fra en af Côte de Beaunes mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Vinen er fremstillet på Chardonnay og kombinerer koncentration, mineralitet og lagringspræg med den dybde, der kendetegner årgangen 2009. Corton-Charlemagne har historisk været anerkendt som en af Bourgognes største hvidvinsappellationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gyldengul med begyndende udvikling mod dybere ravfarvede nuancer. Duften byder på modne citrusfrugter, hvide blomster og stenfrugt, suppleret af mineralitet, ristede nødder, brioche og diskrete krydrede toner fra modningen. På ganen er vinen fyldig og koncentreret med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2009 giver ofte en generøs og rund stil, mens vinens Grand Cru-struktur tilfører dybde og kompleksitet. Efter mere end et årti på flaske bør den være drikkemoden, men velopbevaret kan den fortsat udvikle sig i flere år.

Vinifikation
Corton-Charlemagne ligger på den kalk- og mergelrige Corton-skråning, hvor den høje beliggenhed og kølige eksponering bidrager med friskhed og mineralitet. Vinen fremstilles på Chardonnay fra Grand Cru-terroiret, og druerne høstes med fokus på modenhed og koncentration. Den efterfølgende vinifikation og modning foregår med respekt for frugtens naturlige balance, så både terroir, struktur og årgangens karakter får plads.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer fremragende til hummer, krabbe, kammuslinger, smørstegt fisk og fjerkræ i cremede saucer samt modne, faste oste som Comté. En forsigtig iltning i karaffel på 30-60 minutter kan åbne vinens komplekse aromaer, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og smages løbende for at bevare friskheden.

Producent
Domaine Bruno Clair har base i Marsannay og er en respekteret producent med vinmarker fordelt over flere af Bourgognes klassiske appellationer. Domaineet arbejder med stor opmærksomhed på terroir og fremstiller vine, der ofte udmærker sig ved præcision, struktur og lagringspotentiale. Husets Corton-Charlemagne repræsenterer domaineets arbejde uden for Côte de Nuits og viser den elegante, mineralske side af Bourgognes Grand Cru-hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.