Domaine Charles Joguet Les Charmes Chinon Rouge Bio 2016

Domaine Charles Joguet Les Charmes Chinon Rouge Bio 2016 er en elegant repræsentant for Loire-regionens eksklusive vine, fremstillet af den udsøgte Cabernet Franc-drue. Denne rødvin er en perfekt afspejling af terroirets rigdom og traditioner, et bevis på Charles Joguet's dedikation til bæredygtighed og kvalitet.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en mættet, let transparent granatrød farve, der fanger øjets interesse. Aromatisk byder næsen på en kompleks buket af røde bærfrugter ledsaget af jordagtige og krydrede noter, med diskrete hints af jern og den karakteristiske røde peber fra Cabernet Franc. På ganen fremtræder vinen harmonisk og velafbalanceret med subtile noter af træ, der vidner om den omhyggelige aldring i fade. Afslutningen er elegant og vedholdende med en behagelig friskhed, hvilket giver indtryk af potentiale for yderligere lagring.

Vinifikation
Domaine Charles Joguet Les Charmes Chinon er dyrket på den nordvendte skråning af Vienne's vestbred, hvor ler-kalkstensjorden giver en unik mineralkarakter til vinen. Druerne høstes selektivt i hånden for at sikre optimal modenhed. Produktionen starter med en kold pre-fermentation på ståltanke, efterfulgt af gæring i trækar over 15 dage ved temperaturer op til 26°C. Primær og presset vin holdes separat inden blanding og tilbringes derefter 8 måneder på egefade, hvor vinen gennemgår malolaktisk gæring.

Mad & Servering
Denne rige Chinon-vin er en fremragende ledsager til mørkere kødretter som lam eller and, og den supplerer også rigtige pastaretter og svamperisotto vidunderligt. Serveres bedst ved 16-18°C efter en times dekantering for at give vinen mulighed for at udfolde sin fulde aroma og kompleksitet.

Producent
Domaine Charles Joguet blev grundlagt i det midt-20. århundrede og har siden opnået en position som en af de mest betydningsfulde producenter i Loire-dalen. Vineriet er kendt for sin innovative tilgang og dybe respekt for terroir, og har opnået beundring gennem både konventionelle og økologiske metoder, hvilket gør deres vine til sande mestre i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.