Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Chevrot, Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' 2022
Domaine Chevrots Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' 2022 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Côte de Beaune i Bourgogne. Vinen kommer fr...
Årgang
2022
Drue
Pinot Noir
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
549,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Chevrots Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' 2022 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Côte de Beaune i Bourgogne. Vinen kommer fra en af Maranges' anerkendte Premier Cru-marker og kombinerer modne røde frugter med frisk syre, fine tanniner og diskret fadpræg. Årgang 2022 er kendt for at have givet koncentrerede druer med både umiddelbar charme og et godt lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en ungdommelig lilla kant. Duften er frisk og aromatisk med noter af røde kirsebær, hindbær og solbær, suppleret af viol, let peber, lakrids og et diskret strejf af fransk eg.
På ganen er den fyldig for appellationen med moden frugt, bløde tanniner og en saftig, velintegreret syre. Krydderi og mineralitet giver vinen dybde, mens eftersmagen er elegant og vedvarende. Den kan nydes nu for sin frugtige umiddelbarhed, men vil udvikle større kompleksitet og tertiære noter frem mod cirka 2032-2035.
Vinifikation
Les Clos Roussots ligger på sydøstvendte skråninger i Maranges, hvor den gode eksponering bidrager til en moden og koncentreret frugt. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra håndhøstede druer. Gæringen foregår traditionelt med druernes naturlige gær, hvorefter vinen lagres på franske egetræsfade, delvist nye, som tilfører dybde og finesse uden at overdøve frugt og mineralitet.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved 15-17 °C. Den passer fortrinligt til lyst kød som and, kylling og vagtel samt svamperetter, kalvefilet, charcuteri og milde, faste oste. Vinen kan drikkes umiddelbart efter åbning, men en kort iltning på 30-60 minutter eller forsigtig dekantering vil give den mere plads til at udfolde sine aromatiske nuancer.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Chevrot |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse