Domaine Christophe Semaska, Saint Joseph "Malleval" 2022

Domaine Christophe Semaska har skabt en strålende rødvin, Saint Joseph 'Malleval' 2022, der fortryller med sin elegance og det umiskendelige Syrah-udtryk. Beliggende i Nordrhône, er denne enkeltmarksvin både generøs og imødekommende, og præsenterer en finesse, der afspejler områdets rige tradition. Vinen lagres omhyggeligt i brugte egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørk rubinrød farve, der i glaspartiet afslører sin ungdommelige energi. Næsen er både indbydende og kompleks, domineret af lavendel, en rig blanding af krydderier og nuancerede noter af mørke blomster. På ganen åbenbarer den en lineær struktur med velordnede smagsnoter af vilde hindbær, sorte peberkorn og en raffineret karakteristisk aroma af mørkegrønne krydderurter. Afslutningen er blød men fyldig, med en vedvarende eftersmag, der afspejler et velafbalanceret syreniveau og silkeagtige tanniner. Med sit potentiale for yderligere modning, er denne vin en ideel kandidat til kælderen, hvor den vil udvikle sig yderligere i op til et årti.

Vinifikation
Domaine Christophe Semaska ligger majestætisk i de terrasseformede vinmarker i St. Cyr sur Le Rhone. Vinmarkernes unikke kalk- og granitjordbund, kombineret med optimale solforhold, giver en perfekt terrior for Syrah-druen. Høsten udføres skånsomt og manuelt for at bevare druerne i perfekt stand. Vinifikationsprocessen fokuserer på langsom gæring for at trække de bedste aromaer og smagsstoffer frem fra druerne. Efterfølgende lagres vinen i brugte egetræsfade fra det første år for at tilføje subtile noter af vanilje og krydderier uden at dominere vinens frugtkarakter.

Mad & Servering
Denne vin er en fantastisk ledsager til stegte lammeretter, grillet oksekød og svampebaserede retter, som supplerer vinens krydrede undertoner perfekt. For den optimale smagsoplevelse bør den serveres ved en temperatur på mellem 16-18°C. Decantering anbefales forud for servering for at lade vinens fulde aromaer og smag udvikle sig.

Producent
Domaine Christophe Semaska, med rødder tilbage til det 16. århundrede, genopstod i 1988 under ledelse af Christophe Semaska. Oprindelig blev ejendommen, Chateau de Montlys, kendt som det største private domæne i Côte Rôtie. Husets moderne faciliteter, der blev etableret i 2011, understøtter produktionen af vine med en perfekt balance mellem tradition og innovation. Christophe Semaskas dedikation til kvalitet har gjort hans vine anerkendte og eftertragtede indenfor Rhône-regionen og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.