
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
255,00 kr./stk.
300,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Domaine Comte Armand Bourgogne Blanc Condemaine 2022 er en elegant og præcis hvid Bourgogne, der viser husets sikre hånd med Chardonnay i et mere tilgængeligt format. Her får du en vin med klassisk burgundisk finesse, ren frugt og en diskret mineralitet, som gør den oplagt for dig, der vil opleve Comte Armands stil uden at gå helt op i de mest eksklusive marker.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en frisk, strågul farve. Duften er nuanceret og indbydende med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af smør, nødder og let ristet fad, der giver dybde uden at dominere.
Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en fin kombination af frugt, syre og let cremet tekstur. Eftersmagen er ren og mineralsk med god længde, og vinen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvis den gemmes korrekt.
Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne og er lavet på Chardonnay, som trives særligt godt i regionens kalk- og lerholdige jordbund. Druerne høstes typisk med fokus på modenhed og balance, og vinifikationen er sandsynligvis udført med stor respekt for frugten, hvor en del eller hele vinen kan være gæret og/eller lagret på træ for at tilføre struktur og finesse uden at tage fokus fra det rene udtryk.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C og gerne let afkølet for at fremhæve vinens friskhed og præcision. Den passer glimrende til skaldyr, grillet fisk, kylling i cremede saucer, svamperetter og milde oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have godt af 10-15 minutter i glasset, hvis den er ung.
Producent
Domaine Comte Armand er et anerkendt navn i Bourgogne med en stærk position blandt kvalitetsbevidste producenter. Huset er især kendt for sin seriøse tilgang til terroir og for vine med tydelig struktur, finesse og lagringspotentiale. Deres ry er bygget på en kombination af tradition, præcision og en klar forståelse for, hvordan man lader stedet komme til udtryk i vinen.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Comte Armand |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fjerkræ, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.