Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017

Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017 er et fornemt eksempel på, hvorfor Bourgogne rangerer blandt verdens mest eftertragtede vinregioner. Denne Premier Cru rødvin, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer, forener traditionelt håndværk og områdets karakteristiske terroir i et enkelt glas. Les Arvelets-marken er kendt for at levere vine med bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet, hvilket placerer denne årgang blandt Bourgognes mest eftertragtede vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, dyb rubinrød farve i glasset, der afslører dens ungdom og intensitet. Duften åbner sig med lag af modne røde bær—jordbær og brombær—understøttet af delikate noter af viol, underskov og en diskret mineralitet. Ved første tår fornemmes en mørk, saftig frugtprofil, hvor syrlighed og tanniner er i perfekt balance. Noter af kirsebær, krydderier og let toastede trætoner udfolder sig i munden, hvor vinen afsluttes med en lang, vedvarende eftersmag præget af silkebløde tanniner og mineralske nuancer. 2017-årgangen fremstår harmonisk, elegant og med et flot lagringspotentiale—den vil udvikle sig og opnå større dybde de næste 5-10 år.

Vinifikation
Les Arvelets-marken, beliggende i hjertet af Pommard, er præget af leret kalkstensjord, der bidrager til struktur og finesse i vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal selektion og kvalitet. Gæringen foregår traditionelt med en forholdsvis lang maceration for at udtrække mest mulig farve og aromastoffer fra druerne. Efter den alkoholiske gæring gennemgår vinen en nøjagtig kontrolleret lagring på franske egetræsfade, hvor en del er nye, hvilket giver vinen dybde og en elegant krydderitet præg.

Mad & Servering
Denne fornemme Bourgogne-vin passer smukt til klassiske retter som confiteret and, grillet kalvekød, vildt eller svamperetter. Serveres optimalt ved 16-18°C og vinder meget ved let dekantering, særligt hvis den åbnes i sin ungdom, så aromabilledet får lov at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Confuron-Cotetidot er en familieejet producent, hvis rødder i Bourgogne strækker sig over flere generationer. Domainet har et velfortjent ry for kompromisløs kvalitet og autenticitet, og råder over nogle af regionens bedste vinmarker, især i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Konsekvent fokus på bæredygtighed og respekt for terroiret har gjort dem til et fyrtårn blandt regionens producenter, og deres vine bliver ofte rost og eftertragtet af både samlere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.