Domaine Corsin, Saint-Véran Tirage Prècoce, 2021

Domaine Corsin Saint-Véran Tirage Prècoce 2021 er en frisk og levende hvidvin fra Mâconnais i Bourgogne, skabt til at vise Chardonnay-druens rene og præcise udtryk. "Tirage Prècoce" peger på en tidlig aftapning, som bevarer vinens ungdommelige energi, sprøde frugt og mineralske nerve.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønligt skær, hvilket understreger dens ungdom og friskhed. Duften er ren og indbydende med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et let strejf af kalket mineralitet. Smagen er tør, frisk og harmonisk med en flot balance mellem saftig frugt og en rank syre, som giver vinen et elegant og letdrikkeligt udtryk. Eftersmagen er ren og mineralsk, og vinen er bedst for sin friske frugt i de første år efter frigivelsen, men kan også udvikle lidt mere rundhed over kort tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Saint-Véran i det sydlige Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Chardonnay gode betingelser for at udvikle både friskhed og fylde. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare aromatisk renhed, og vinifikationen er tilpasset en stil, der fremhæver områdets naturlige sprødhed og mineralitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til skaldyr, lyst fisk, sushi, salater, kylling eller milde oste. Den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne sine fine aromaer.

Producent
Domaine Corsin er en anerkendt familieproducent i Saint-Véran med dybe rødder i Mâconnais og et stærkt fokus på klassisk Bourgogne-stil. Huset er kendt for at levere præcise og terroirdrevne vine, og det har opbygget et solidt ry for kvalitet i regionen gennem generationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.