Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Le Lieu Dit Rouge Bio 2021

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Le Lieu Dit Rouge Bio 2021 er det perfekte udtryk for balanceret kraft og elegance i det anerkendte sydlige Rhône. Her får du en økologisk rødvin, hvor terroiret og druerne får lov at skinne, uden at overvælde. Denne vin er skabt til at bryde forventningen om tunge, marmeladeagtige vine fra området, og byder i stedet på raffineret dybde og kompleksitet, pakket ind i klassisk Châteauneuf-du-Pape-karisme.

Smagsprofil
Allerede ved første blik bemærkes vinens dybe, rubinrøde farve med mørke violette nuancer, som afslører dens intensitet. På næsen åbner den sig med friske noter af mørke bær, blommer og solbær, efterfulgt af dybere, jordede toner og et strejf af let tobaksblad. Delikate hints af fad – let vanilje og krydderi – integreres elegant uden at dominere helheden. På tungen folder den sig ud med fyldig frugt, hvor modne kirsebær og saftige hindbær spiller sammen med subtile krydderier og afrundede tanniner. Vinen udviser en bemærkelsesværdig struktur, hvor syren balancerer fylden, og tanninerne fremstår fintpolerede. Smagen afsluttes med en kompleks, vedvarende eftersmag, hvor jordbund og krydderi langsomt fades væk, og viser dermed vinens lagringspotentiale — her er flere års udvikling i vente for den tålmodige.

Vinifikation
Marken 'Le Lieu Dit' ligger på klassisk Châteauneuf-du-Pape-terroir, hvor stenede galets roulés, kalksten og lerjord samler varme og giver perfekte modningsbetingelser for druerne. Druerne – Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre og Syrah – høstes skånsomt og selekteres nøje for at bevare både friskhed og aromatisk koncentration. Vinificeringen foregår med klassiske metoder: Gæringen finder sted med druernes naturlige gær, hvilket fastholder områdets udtryk og personlighed. Efterfølgende lagres vinen skånsomt på barriques og større fade, hvilket bidrager til den fint integrerede fadkarakter og sikrer både blødhed og holdbarhed i smagen. Metoderne afspejler husets stærke fokus på økologisk og bæredygtig produktion.

Mad & Servering
Server denne vin til klassiske franske retter som lammefilet med urter, vildt, braiseret okse eller fasan. Den komplimenterer også røget svinekød og svampebaserede retter fortrinligt. Ideel serveringstemperatur er 16-18°C. For at åbne vinens fulde aromatiske spektrum anbefales det at dekantere flasken 1-2 timer før servering, især i de første år efter frigivelse.

Producent
Domaine de Beaurenard har siden 1929 været familieejet og er i dag blandt de mest respekterede producenter i Châteauneuf-du-Pape. De har markeret sig som pionerer indenfor økologisk og biodynamisk vinbrug i Rhône, og arbejder kompromisløst for at fremhæve områdets unikke terroir. Beaurenard er særligt kendt for deres elegante, komplekse vine, der formår at balancere regionens kraft med raffinement, og de har opnået international anerkendelse for deres dedikation og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.