Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc 2022 white

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc 2022 er et sjældent og eftertragtet hvidvin fra hjertet af det sydlige Rhône. Vinen er lavet på udvalgte gamle vinstokke og et blend af traditionelle druesorter, hvilket giver en kompleksitet og finesse, der er kendetegnende for huset. Boisrenard-serien har i årtier markeret sig som et flagskib for den hvide Châteauneuf-du-Pape, hvor terroirets særlige egenskaber træder tydeligt frem.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en gylden, let skinnende farve, der straks signalerer dybde og elegance. Duften er indtagende aromatisk med noter af hvide blomster, modne ferskner, saftige pærer og et strejf af akaciehonning, elegant understøttet af subtile nuancer af mineralitet og citrus. Smagen folder sig silkeagtigt ud med lag af abrikos, kandiseret citron og en let krydret kant, der stammer fra Roussanne og Grenache Blanc. Vinen balancerer flot mellem friskhed og fylde, og afsluttes af en lang mineralsk finish med hints af urter og let saltet stenethed. Boisrenard Blanc har et flot lagringspotentiale – de bedste årgange vinder yderligere kompleksitet over 5-10 år i kælderen.

Vinifikation
Domaine de Beaurenard’s vinmarker ligger på klassiske Châteauneuf-du-Pape terroirs med rullesten ('galets roulés'), sand og ler, hvilket sikrer optimal dræning og temperaturkontrol. Vinstokkene til Boisrenard Blanc er både gamle og lavt ydende, hvilket koncentrerer smagen i druerne. Høsten foregår udelukkende i hånden for at bevare druernes kvalitet, og kun de bedste klaser udvælges. Vinifikationen udføres med nænsomme presninger og gæring ved kontrolleret temperatur – en del på ståltanke for friskhed, en del på eg for tekstur og udvikling. Vinen lagrer herefter i flere måneder på gærresterne ('sur lie') for at opnå ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Boisrenard Blanc er den perfekte ledsager til alt fra grillet fisk, jomfruhummer og skaldyr til fjerkræ, cremede pastaer og modne oste. Vinen bør serveres ved 10-12°C og vil have godt af nænsom iltning – gerne i en karaffel, hvis den nydes ung, for at åbne for de fineste nuancer.

Producent
Domaine de Beaurenard drives af Coulon-familien, der gennem otte generationer har dyrket vin i Châteauneuf-du-Pape. Domaine’t er anerkendt som en af områdets mest traditionsrige og kvalitetsbevidste producenter, og er pioner inden for biodynamisk dyrkning. Med en stor dedikation til håndværket og regionens terroir har Beaurenard vundet international anerkendelse – især for deres harmoniske, dybe og lagringsværdige cuvéer som Boisrenard.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.