Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône Rouge Bio 2023

Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 er en økologisk sydrhône, der giver dig klassisk varme, mørk frugt og krydderi – men i en elegant, balanceret stil. Vinen er sammensat af Grenache Noir og Syrah og leverer utrolig meget karakter for pengene, som en autentisk introduktion til husets stil og til den sydlige Rhône. Her får du en moderne, ren og økologisk fortolkning af Côtes du Rhône, der både tiltaler den nysgerrige vinnyder og den garvede Rhône-elsker.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med violette skær, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften emmer af mørke bær som brombær og solbær (cassis), bakket op af sorte kirsebær, tørrede urter fra garrigue, peberkrydderi og et diskret floralt strejf. Lette, mediterrane kryddernoter og en anelse lakrids giver ekstra dybde i næsen. På tungen er vinen middelkraftig til fyldig med en saftig, næsten sødmefuld bærfrugt, som dog afslutter helt tørt og rankt. Den fine, nervøse syre og en diskret mineralsk spændstighed gør, at den opleves overraskende elegant og let på trods af den varme, sydlige frugt. Tanninerne er modne og silkebløde, hvilket gør vinen meget drikkevenlig i sin ungdom. 2023-årgangen er lavet til at kunne nydes nu og de kommende 3–5 år, hvor frugten står klarest og friskest.

Vinifikation
Domaine de Beaurenard ligger i hjertet af den sydlige Rhône og arbejder med klassisk middelhavsterroir: stenede, kalk- og lerholdige jorde med masser af små rullesten, der lagrer dagens varme og frigiver den om natten. Vingården dyrkes certificeret økologisk, og der arbejdes skånsomt i marken med stor respekt for biodiversitet og håndhøst for at sikre kun sunde, modne druer. Grenache og Syrah vinificeres traditionelt i temperaturkontrollerede tanke for at bevare friskhed og aromatik; udblødning og gæring foregår med fokus på blid ekstraktion, så frugt og krydderi fremhæves frem for hårde tanniner. Lagringen sker primært i neutrale beholdere for at bevare områdets karakter og druernes rene udtryk uden tung fadpåvirkning.

Mad & Servering
Denne Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 er oplagt til rustikke retter fra middelhavskøkkenet: grillet lam eller oksekød, krydrede pølser, ratatouille, pizza med chorizo eller salsiccia, lasagne og andre tomatbaserede pastaretter. Den fungerer også glimrende til charcuteri, hårde og halvhårde oste samt grillmad generelt. Serveres ved 16–18 °C; giv den gerne 20–30 minutters luft i karaffel eller i glasset, så de krydrede og florale nuancer får lov at folde sig ud.

Producent
Domaine de Beaurenard er en traditionsrig familieejendom med base i Châteauneuf-du-Pape og rødder, der strækker sig flere generationer tilbage i den sydlige Rhône. Huset er anerkendt som en af de seriøse klassikere i området og har spillet en vigtig rolle i at definere den elegante, balancerede stil, som mange i dag forbinder med kvalitetsvin fra Rhône. Gården arbejder økologisk og biodynamisk i både Côtes du Rhône- og Châteauneuf-markerne og er kendt for at kombinere respekt for terroir og tradition med moderne præcision i kælderen. Resultatet er vine, der ofte fremhæves i internationale anmeldelser for deres renhed, finesse og stærke pris-kvalitetsforhold.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.