Domaine De Cristia Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape, 2019

Domaine De Cristia Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape 2019 er en udsøgt rødvin, der legemliggør karakteren af det prestigefyldte Rhône-område. Denne vin er lavet hovedsagelig af Grenache-druer fra gamle vinstokke, hvilket giver den en særegen dybde og kompleksitet. Châteauneuf-Du-Pape-regionen er kendt for sine kraftfulde og elegante vine, og denne vin er ingen undtagelse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Châteauneuf-Du-Pape sig med en dyb rubinrød farve, der fanger lyset med et smukt skær. På næsen byder den på en kompleks aroma af mørke bær, som brombær og kirsebær, kombineret med subtile krydrede noter og hint af lakrids. Smagen er fyldig og lagdelt, med modne frugter der elegant blander sig med krydret peber og urter, hvilket giver vinen en harmonisk og nuanceret profil. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende med silkebløde tanniner. Denne vin har et godt aldringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år, hvis den opbevares under de rette forhold.

Vinifikation
Domaine De Cristia ligger i hjertet af Rhône-dalen, hvor de unikke jordbundsforhold og det solrige klima giver ideelle betingelser for dyrkning af Grenache. Vinstokkene, hvorfra druerne til denne vin stammer, er over 60 år gamle og dyrkes med stor respekt for miljøet. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær udvælges. Vinifikationsprocessen håndteres med største omhu, hvor gæringen finder sted i cementtanke for at bevare druernes naturlige smag og elegance, og videre modnes vinen i egetræsfade for at opnå en perfekt balance mellem friskhed og dybde.

Mad & Servering
Denne Châteauneuf-Du-Pape er ideel at servere til rige kødretter som lam med rosmarin eller oksekød i svampe. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C, og for at nyde vinens fulde kompleksitet anbefales det at dekantere den en time før servering.

Producent
Domaine De Cristia har en stolt historie inden for vinproduktion i Rhône-regionen. Grundlagt i midten af det 20. århundrede, har vinproducenten opnået et fremragende ry for deres dedikation til kvalitet og tradition. Med innovative metoder og en respekt for terroiret har Domaine De Cristia positioneret sig som en vigtig aktør i regionen, hvor deres Châteauneuf-Du-Pape regnes blandt de fineste aftapninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.