
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
161,50 kr./stk.
190,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Domaine de Ferrand La Ferrande 2023 er en klassisk og charmerende Côtes du Rhône med masser af sydfransk varme, friskhed og personlighed. Her får du en terroirdrevet rødvin fra en familie med rødder tilbage til 1800-tallet, hvor tradition og håndværk stadig er en vigtig del af udtrykket.
Smagsprofil
Vinen fremstår mørk rubinrød i glasset og har en åben, indbydende duft med modne røde og mørke bær, krydrede urter og et diskret peberet strejf. Aromaerne giver et fint indtryk af Rhône-stilens kombination af frugt, krydderi og varme.
I munden er La Ferrande saftig, rund og harmonisk med bløde tanniner og en varm, moden frugtprofil. Afslutningen har en behagelig krydret længde, og vinen kan nydes ung for sin friske charme, men vil også kunne udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
La Ferrande er lavet på et klassisk Rhône-blend af Grenache, Syrah, Vaccarèse og Carignan, hvor Grenache bidrager med rundhed og moden frugt, Syrah med krydderi og struktur, mens de øvrige druer tilfører friskhed og kompleksitet. Domaine de Ferrand ligger i Orange og råder over parceller både i Côtes du Rhône og Châteauneuf-du-Pape, hvilket understreger husets stærke forankring i områdets terroir og vintradition.
Mad & Servering
La Ferrande er en oplagt madvin til grillet kød, lam, oksekød og rustikke retter fra det sydfranske køkken. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis du vil fremhæve frugten og de krydrede nuancer endnu mere.
Producent
Domaine de Ferrand er et familieejet vinhus i Orange med rødder tilbage til 1800-tallet. Ejendommen drives i dag af familien Bravay, hvor Philippe Bravay siden 1997 har videreført arbejdet sammen med sin hustru Mireille, med fokus på ærlige, terroirdrevne vine med balance mellem frugt, krydderi og struktur.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine de Ferrand |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.