Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil 2021

Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil 2021 er en sublim repræsentation af Loire-dalens Cabernet Franc, fremstillet af den visionære vinproducent Jacky Blot. Beliggende i den prestigefyldte enkeltmark 'Le Haut de la Butte', drager denne vin fuld fordel af de 6 hektar kalkstenrige terroir, der er unikt for denne region.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en intens og mørk rubinrød farve, der straks fanger opmærksomheden. I næsen finder man komplekse aromaer af mørke bær, herunder brombær og blåbær, der elegant er kombineret med subtile noter af hyllebær og duftende violer. Smagspaletten er en saftig symfoni af mørke bær og blommer, hvor en let sødme balanceres af en underliggende mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, med nuancer af lakrids og en diskret tone af rødkål. Denne vin har et moderat lagringspotentiale, hvilket gør den ideel til forbrug nu men kan også udvikle yderligere kompleksitet over et par år.

Vinifikation
Vinstokkene på Domaine de la Butte strækker sig over kalkstensjord blandet med ler og silex, hvilket bidrager til vinens finesse og karakter. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser når frem til produktionen. Vinificeringen udføres med en delvis anvendelse af nye barriques, hvilket giver vinen en subtil touch af fadlagring uden at maskere dens naturlige friskhed.

Mad & Servering
Domaine de la Butte Bourgueil 2021 passer fortrinligt sammen med en grillet lammeret eller en vildtret som due eller fasan. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18 grader Celsius og anbefales at blive dekanteret mindst en time før servering for at udfolde sine fulde aromaspektre.

Producent
Domaine de la Butte ledes af den berømte vinmager Jacky Blot, som har spillet en vigtig rolle i at sætte Loire-dalens Bourgueil-på kortet for vinentusiaster verden over. Hans dedikation til håndværket og forståelse af terroiret har sikret observatørerne flere prestigefyldte udmærkelser, hvilket cementerer hans position som en betydningsfuld skikkelse i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.