Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2020

Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2020 er et ikonisk eksempel på Loire-dalens fornemme rødvine og står som flaggskibet fra den anerkendte producent Jacky Blot. Druen Cabernet Franc, der dyrkes i midterdelen, 'Mi-Pente', af Domaine de la Buttes vinmarker, skaber en fascinerende og elegant vinoplevelse, som helt sikkert vil imponere enhver kender. Den naturlige charme og finesse afspejler terroirets unikke karakter, som består af kalkholdig jord med minimale jordlag, hvilket giver vinen dens komplekse struktur og finesse.

Smagsprofil
Når du først skænker Domaine de la Butte Mi-Pente i glasset, bemærker du øjeblikkeligt dens dybe rubinrøde farve, der næsten gløder i lyset. Aromaerne åbner sig op med skønne noter af moden rød frugt kombineret med delikate hint af urter og lette jordlige undertoner, der afspejler den kalkrige jordbund. På ganen præsenterer denne vin en perfekt balance mellem robusthed og elegance med en silkeagtig tanninstruktur, der bærer smagen af solmodne blommer, kirsebær og krydrede nuancer. Afslutningen er langvarig og saftig med en dejlig mineralitet, der inviterer til endnu en tår. Vinens robuste opbygning antyder et glimrende lagringspotentiale, som vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet de kommende år.

Vinifikation
Domaine de la Buttes vinmarker i Loire ligger på en højde af 70 til 90 meter og trives på bar kalksten iblandet sedimentære klipper - sparsomt dækket af jord. Denne unikke sammensætning af kalksten og andre mineraler tilfører vinen en særlig struktur og karakter. Høsten foretages manuelt, og kun de bedste druer udvælges. Vinificeringen sker i både træ- og betonkar med naturlig gæring, hvilket fremhæver druernes naturlige smagsprofil og bevarer deres autentiske aroma. Efter gæringen lagres vinen på mindre fade for at udvikle yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2020 er sublim til retter som lam, grillet oksekød eller stegt and, hvor vinens struktur og smag virkelig kan skinne igennem. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C, og lad den gerne stå og ilte i en karaffel en halv time inden servering for at åbne op for alle dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine de la Butte, under ledelse af kultvinmageren Jacky Blot, har en markant historie i Loire-dalen. Med en passion for vinfremstilling og en dyb respekt for terroir, har Blot gjort vinhuset til en reference i regionen. Med fokus på kvalitet og tradition kombineret med innovative metoder, har han formået at skabe vine, der ikke kun afspejler Loires unikke karakter, men også vinder anerkendelser på internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.