Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2020

Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2020 er en udsøgt flaske rødvin, lavet af 100% Cabernet Franc-druer fra den fornemme Loire-region i Frankrig. Denne vin skiller sig ud med sine rødder i den unikke perrier-kalkformation blandet med rigelig lerjord, der fremmer en ideel vækst af vinplanterne. Vinen er et fremragende eksempel på den århundredlange tradition og håndværk, som Domaine de la Butte er kendt for.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Perrières Bourgueil 2020 en dyb rubinrød farve, der er en forsmag på dets rige kompleksitet. Næsen forkæles med duftnoter af friske røde bær, krydderier og en antydning af jordagtig mineralitet. Når den rammer ganen, afslører vinen en saftig palette af modne solbær og blåbær, omsluttet af subtile tanniner og en diskret krydret kant. Afslutningen er lang og vedvarende med et strejf af fin mineralitet og en anelse mørk chokolade. Denne vin har potentialet til at ældes med ynde i op til 10 år, hvilket vil udvikle dens smagsprofil yderligere.

Vinifikation
Placeringen af vinmarkerne på kalkformationer dækket med ler skaber et unikt terroir, der giver vinene deres karakteristiske smag. Druerne til Perrières Bourgueil høstes selektivt ved håndkraft, hvilket sikrer optimale betingelser ved hver høst. Vinifikationen foregår spontant med afstilkede druer i både træ- og betonbotticher. Vinen modnes derefter i små træfade, hvoraf 20% er nye, uden nogen form for klaring eller filtrering. En moderat tilsætning af svovl beskytter vinen uden at maskere dens naturlige udtryk.

Mad & Servering
Denne rødvin er ideel til retter som lam med rosmarin, grillet oksekød eller en velsmagende svamperisotto. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens nuancerede smag. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine de la Butte, etableret af Jean Blot, er en højt respekteret producent i Loire-regionen, kendt for deres dedikation til kvalitet og terroir-drevne vine. Deres engagement i bæredygtige metoder og små batch-produktioner har gjort dem til en vigtig spiller i regionen og har vundet adskillige priser for deres exceptionelle vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.