Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021

Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021 er en rødvin i verdensklasse fra Loire-regionen i Frankrig, lavet udelukkende på Cabernet Franc-druen. Denne vin er et bevis på den afdøde Jacky Blots passion for at skabe autentisk vin med karakter, hvilket gør den til en perle for dem, der søger dybde og kompleksitet i deres glas. Med sine gamle vinmarker, der strækker sig fra bakker ned til dalen, har denne vin en unik placering i frankrigt vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021 med en dyb rubinrød farve, der straks indbyder til nydelse. Næsen er rig på aromaer af mørke bær som solbær og brombær, krydret med subtile strejf af krydderier og frisk tobak. På ganen præsenterer den sig med en glat texture, hvor frugtens sødme balanceres smukt af en præcis syreprofil og silkeagtige tanniner, der giver struktur og dybde. Afslutningen er lang og velafrundet med noter af lakrids og mokka. Denne vin har et stort lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet yderligere kan udvikles i flasken i de kommende årtier.

Vinifikation
Terroiret i Bourgueil, hvor Domaine de la Butte ligger, er præget af ler-kalkstensjord, der bidrager til vinens mineralitet og finesse. Druerne høstes manuelt for at sikre deres kvalitet og plejes med omhu gennem hele vinificeringsprocessen. Vinen gærer i et kontrolleret miljø, før den modnes på egetræsfade, hvilket tildeler den en yderligere dybde og krydret kompleksitet.

Mad & Servering
Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021 passer perfekt til rødt kød, især lam og okse, gerne tilberedt med urter. Den er også en fremragende ledsager til krydrede retter og modne oste. Vinen bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C for at opnå den optimale smagsoplevelse, og den anbefales at blive dekanteret en time før servering for at lufte sine aromaer.

Producent
Domaine de la Butte, oprindeligt etableret af Jacky Blot, er beliggende i det prestigefyldte Bourgueil-område i Loire. Jacky Blot, en pioner inden for vinproduktion, gav vingårdens drift videre til sin søn Jean-Philippe i 2023. Vingården er kendt for sin forpligtelse til kvalitet og tradition, hvilket gør den til en fremtrædende spiller inden for fransk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.