Domaine de la Cote de l'Ange, Cotes du Rhone Rouge, 2023

Domaine de la Cote de l'Ange Côtes du Rhône Rouge 2023 er en klassisk og generøs Rhône-rødvin med masser af mørk frugt, krydderi og flot dybde. Den kommer fra en lille parcel lige uden for Châteauneuf-du-Pape, hvilket giver vinen et tydeligt præg af områdets kvalitet og tradition.

Smagsprofil
Vinen har en mørk, tæt farve i glasset, der allerede signalerer fylde og koncentration. Duften er præget af brombær, blommer og friskkværnet sort peber, som giver et levende og aromatisk udtryk. I smagen folder vinen sig ud med mørk frugt, krydrede nuancer og en god, balancerende frugtsyre, der holder den frisk og harmonisk. Eftersmagen er ren, saftig og vedvarende, og vinen har nok struktur til at udvikle sig fint over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra en 2,5 hektar stor parcel lige uden for Châteauneuf-du-Pape, hvor de sandholdige jorde bidrager til vinens elegante frugt og fine balance. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle, og beplantningen består af 80 % Grenache, 10 % Syrah og 10 % Mourvèdre. Høsten sker i hånden, og alle druer afstilkes fuldstændigt før gæring og efterfølgende lagring i husets kældre.

Mad & Servering
Denne vin passer særligt godt til kalve- og oksekød, gerne i retter med stegeskorpe, svampe eller krydrede saucer. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort iltning på karaffel kan anbefales, hvis den drikkes ung, så de mørke frugtnoter og krydderier kommer endnu bedre frem.

Producent
Domaine de la Cote de l'Ange er en klassisk og anerkendt producent fra området omkring Châteauneuf-du-Pape, hvor de i årevis har været kendt for vine med stor autenticitet og regional karakter. Producenten har en stærk forankring i Rhône og er særligt værdsat for sin evne til at lave vine, der kombinerer kraft, renhed og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.