Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge Magnum 2021

Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge Magnum 2021 er essensen af Grenache i sin reneste form fra hjertet af Rhône-dalen. Denne ikoniske vin i magnumformat forener elegance, dybde og kompleksitet og er kendt som en sand arketype for Châteauneuf-du-Pape. Med sine bløde tanniner og intense frugtaromaer er den skabt til både nuværende nydelse og lang tids lagring.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens, dyb ruby-rød farve i glasset, der antyder dens kraftfulde karakter. På næsen åbnes op for en bouquet af modne sorte frugter som blomme og kirsebær, diskret suppleret med violer og krydrede undertoner. Smagen er elegant med en silkeblød tekstur, hvor frugten dominerer sammen med mineralske strejf og en fin krydret finish. Tanninerne er allerede velintegrerede og giver en harmonisk balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang, blød og aromatisk, hvilket gør vinen både intens og forførende. Denne årgang har et fremragende lagringspotentiale og vil fortsat udvikle kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Druerne til Chaupin Rouge kommer fra udvalgte parceller med gamle Grenache-stokke, der vokser i klassisk Châteauneuf-du-Pape terroir – stenede, kalkrige og sandholdige jorde, hvilket giver vinen dens unikke mineralitet og finesse. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de sundeste og mest modne druer udvælges. Vinificeringen sker med stor respekt for frugten, typisk gennem skånsom presning og lang maceration for at udtrække farve og aromaer. Vinen lagres derefter i store, brugte egetræsfade, hvilket bevarer Grenache-druens saftighed og karakter uden at overdøve frugtens fine nuancer.

Mad & Servering
Denne storladne Châteauneuf-du-Pape egner sig perfekt til retter med dybde og smag – prøv den til confiteret and, lam med urter eller vildtgryder. Også modne oste eller rustikke franske pølser komplementerer vinens kompleksitet. Serveres ideelt ved ca. 16-18°C. For en optimal oplevelse anbefales det at dekantere vinen en time før servering for at lade den åbne op og udfolde alle sine nuancer.

Producent
Domaine de la Janasse blev grundlagt i 1973 af Aimé Sabon og har siden etableret sig som én af de absolut førende producenter i Châteauneuf-du-Pape. Vingården drives nu af hans børn, og huset er kendt for kompromisløs kvalitet og stor respekt for terroiret. Gennem årene har Domaine de la Janasse modtaget adskillige internationale anerkendelser og regnes blandt områdets sande stjerner, især for deres vine på gamle Grenache-stokke.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.