Domaine de la Pousse d'Or, Volnay Clos des 60 Ouvrées 1. Cru Amphore BIO, 2017

Clos des Soixante (60) Ouvrées

Clos des Soixante (60) Ouvrées er et monopol på 2,4 ha., der ligger som en indhyllet hemmelighed mellem Premier Cru marken 'Les Caillerets' og den idylliske landsby Volnay. Dens ældste vinstokke er plantet i 1954 og vidner om en lang og rig historie.

Dens vinmark plejes efter biodynamiske principper - ingen kunstige pesticider, ingen ukrudtsmidler og kun organisk gødning.

Traditionel vinproduktion

Hvert år i september, starter den spændingsfyldte høstproces. Allerede i vinmarken sorteres druerne, og de bedste videregives til processen med traditionelle teknikker; køling, udblødning, gæring og modning.

Vinen flyttes først til lerkrukker i omtrent 12 måneder og derpå til træfade frem til flasketapning.

Mesterlig modning

Omhyggelig klargøring, modning og minimal anvendelse af svovl gør vinproduktionen til et kunstværk - et produkt med lav intervention, der skaber en hel unik smag.

Vinenes kompleksitet og variation har vundet ros fra internationale meningsdannere og har i flere omgange placeret sig først i serien!

Så tag en tår af historiens vinge og du vil smage dens dybde, kompleksitet og overraskende friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.