Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2020

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds er en elegant og økologisk rød Bourgogne, der viser Pinot Noir fra sin mest raffinerede side. Her får du en vin med stor præcision, blomstrende finesse og en tydelig fornemmelse af det klassiske Volnay-udtryk, hvor balance og renhed er i fokus.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys rubinrød farve, som allerede i glasset signalerer lethed og finesse. Duften åbner med florale nuancer og modne røde frugter, efterfulgt af diskrete mineralske toner og et strejf af krydderi. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en silkeblød struktur, hvor frugten bærer det meste af oplevelsen. Eftersmagen er vedvarende og udvikler tertiære aromaer, som giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Den har et godt lagringspotentiale, hvor de fine nuancer kan folde sig yderligere ud over tid.

Vinifikation
Les Taillepieds ligger i Volnay i Bourgogne, et område kendt for elegante og aromatiske Pinot Noir-vine med stor finesse. Domaine de Montille arbejder økologisk og med stor respekt for terroiret, hvilket giver en vin med tydeligt aftryk af både jordbund, klima og markens karakter. Høsten sker med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen tilrettelægges for at bevare renhed, friskhed og vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 15-17 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden og de florale aromaer. Den passer særligt godt til and, kalv, svamperetter, fjerkræ og retter med trøffel eller milde urtesaucer. En kort dekantering kan anbefales, hvis vinen er ung, så den får lidt ekstra luft og åbner sig i glasset.

Producent
Domaine de Montille er en af de respekterede producenter i Bourgogne og har gennem generationer været tæt forbundet med områdets vintraditioner. Familien er kendt for sin dedikation til autentiske og terroirdrevne vine, og i dag står huset stærkt som en producent, der forener klassisk håndværk med en mere moderne og bæredygtig tilgang. Deres vine er særligt værdsat for elegance, renhed og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.