Domaine de Pajot, Côtes de Gascogne Le Bétoulin ØKO, 2024

Domaine de Pajot Le Bétoulin er en økologisk rødvin fra Côtes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Kombinationen af Grenache og Merlot giver typisk en frugtig og imødekommende stil, der er velegnet til hverdagsmiddage såvel som afslappede sammenkomster.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en ungdommelig rubinrød farve med violette nuancer. I duften kan man forvente noter af modne røde og mørke bær, eventuelt med et let krydret præg. På ganen vil Grenache sandsynligvis bidrage med rund frugt og varme, mens Merlot tilfører blødhed og en behagelig fylde. Årgang 2024 er en ung vin, som primært bør nydes for sin friske frugt og umiddelbare charme frem for lang lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Côtes de Gascogne i Sud-Ouest, et område med et overvejende mildt og solrigt klima, hvor druerne kan opnå god modenhed. Den økologiske betegnelse afspejler dyrkning efter økologiske principper, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den præcise vinifikation.

Mad & Servering
Le Bétoulin passer godt til rustikke retter som pizza, pasta med tomatbaserede saucer, grillede pølser, burgere og lyst kød med krydderurter. Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C for at fremhæve friskheden. Vinen har normalt ikke behov for dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.