Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine de Pajot, Côtes de Gascogne Les Quatre Cépages ØKO, 2024
Domaine de Pajot Les Quatre Cépages er en økologisk hvidvin fra Côtes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc, Col...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng
Alc.
11,50 %
Størrelse
750 ml
129,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine de Pajot Les Quatre Cépages er en økologisk hvidvin fra Côtes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc og Gros Manseng – fire druesorter, der tilsammen giver et friskt, aromatisk og karakterfuldt udtryk med rødder i Gascognes traditionsrige vinområde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften forventes at være aromatisk med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af et let tropisk præg fra Gros Manseng. På ganen er den livlig og saftig med sprød syre, frisk frugt og en ren, let mineralsk afslutning.
Les Quatre Cépages er skabt til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og aromatiske intensitet er på sit højeste. Den kan med fordel nydes inden for et par årgangsårgang efter høsten.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Côtes de Gascogne, et område i Sud-Ouest kendt for sit milde atlanterhavsklima og friske, aromatiske hvidvine. Druerne høstes med fokus på at bevare deres naturlige syre og frugt, hvorefter de fire druesorter vinificeres til en harmonisk cuvée. At vinen er økologisk, afspejler en dyrkning med fokus på et mere naturligt samspil mellem vinmark og omgivelser.
Mad & Servering
Den friske stil gør vinen velegnet som aperitif og til retter med fisk og skaldyr, sushi, ceviche, salater samt friske oste. Den passer også godt til grillede grøntsager, lyst kød og retter med urter eller citrus. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, så vinens aromaer kan udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine de Pajot |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Sud-Ouest |
| Drue | Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse