Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine de Piaugier, Sablet Côtes du Rhône Villages Rouge 2022
Domaine de Piaugier Sablet Côtes du Rhône Villages Rouge 2022 er en saftig og aromatisk rødvin fra det sydlige Rhône, skabt på Grenache og Syrah. V...
Årgang
2022
Drue
Grenache, Syrah/Shiraz
Region
Rhône
Land
Frankrig
169,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine de Piaugier Sablet Côtes du Rhône Villages Rouge 2022 er en saftig og aromatisk rødvin fra det sydlige Rhône, skabt på Grenache og Syrah. Vinen kommer fra Sablet, en af de anerkendte Côtes du Rhône Villages-appellationer, hvor solmodne druer og kalkholdige, sandede jorde giver vinene både frugtighed og struktur.
Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne røde og mørke bær, især kirsebær, solbær og blomme, suppleret af strejf af krydderier, lakrids og peber fra Syrah-druen.
På ganen er den rund og frugtig med en behagelig varme, moderat tannin og en frisk afslutning. Grenache bidrager med fylde og saftig frugt, mens Syrah giver dybde og krydret karakter. Vinen kan nydes nu, men vil typisk udvikle mere afrundede nuancer over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Sablet i det sydlige Rhône, hvor vinmarkerne ofte præges af sandede og kalkholdige jordbundsforhold samt et varmt, tørt middelhavsklima. Grenache og Syrah høstes ved optimal modenhed for at balancere frugt, alkohol og friskhed. Druerne vinificeres traditionelt med gæring på skallerne, så farve, aroma og struktur trækkes ud, hvorefter vinen modnes, inden den tappes.
Mad & Servering
Vinen passer godt til provencalske retter, grillede lammekoteletter, ratatouille, krydrede pølser, and og pizza med svampe eller charcuteri. Servér den let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den kan drikkes direkte fra flasken, men 30-45 minutters iltning i en karaffel vil fremhæve frugten og de krydrede nuancer.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Piaugier |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Grenache, Syrah/Shiraz |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse