Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO

Domaine Decelle & Fils Beaune 1er Cru Teurons 2020 er en økologisk Pinot Noir fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Vinen kommer fra marken Teurons, en historisk Premier Cru i Beaune, og kombinerer klassisk burgundisk finesse med den modne frugtkarakter, som årgang 2020 ofte forbindes med.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner, krydderi og diskrete jordagtige nuancer. På ganen er den elegant og saftig med silkebløde tanniner, frisk syre og en vedvarende mineralsk afslutning. Den kan drikkes nu med lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Teurons ligger på skråningerne omkring Beaune og er kendt for Pinot Noir-vine med en god balance mellem moden frugt, struktur og mineralitet. Druerne dyrkes økologisk, hvilket understøtter et levende terroir og et mere naturligt samspil mellem jord, vinstok og årgang. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den præcise høstmetode eller vinifikationen for denne cuvée.

Mad & Servering
Vinen passer glimrende til klassiske burgundiske retter som coq au vin, kalvefilet og and, men også til stegte svampe, grillet fjerkræ eller milde charcuterier. Servér den ved cirka 15-17 °C. Et kort ophold i karaffel på 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, særligt hvis den nydes ung; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt op.

Producent
Domaine Decelle & Fils er producenten bag denne økologiske Beaune Premier Cru. Vingården arbejder med klassiske burgundiske druesorter og terroirudtrykket fra Bourgogne, hvor Beaune indtager en central rolle som både historisk vinby og hjemsted for nogle af regionens mest eftertragtede marker. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive domaineets etableringsår eller specifikke udmærkelser nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.