Domaine Decelle Cote de Nuits La Berchère ØKO

Domaine Decelle & Fils Cote de Nuits La Berchère ØKO 2021 er en elegant Bourgogne-rødvin på Pinot Noir, skabt med fokus på druens fine og nuancerede udtryk. Vinen kombinerer klassisk burgundisk finesse med friskhed og struktur – et spændende valg for dig, der sætter pris på terroirprægede vine med økologisk profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, levende skær. Duften byder typisk på Pinot Noirs fine aromatik med røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner samt diskrete krydrede og jordagtige nuancer. På ganen er den saftig og elegant med frisk syre, silkebløde tanniner og en vedvarende, balanceret afslutning. 2021-årgangen kan nydes nu for sin friskhed og finesse, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Pinot Noir fra Bourgogne, hvor køligt klima og kalk- og lerprægede jorde bidrager til druens karakteristiske friskhed, fine syre og mineralske udtryk. Druerne høstes med fokus på kvalitet og modenhed, hvorefter de vinificeres nænsomt for at bevare den aromatiske finesse. Den økologiske tilgang understøtter et så rent og naturligt udtryk som muligt af voksestedet og årgangen.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fjerkræ, kalv, svinekød, charcuteri, svamperetter og retter med milde krydderurter. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel – eller blot 20-30 minutter i et stort vinglas – kan fremhæve de fine aromaer.

Producent
Domaine Decelle & Fils er et burgundisk domaine med fokus på Pinot Noir og på at udtrykke de forskellige terroirs i Bourgogne med elegance og præcision. Huset arbejder med en økologisk orientering og kombinerer respekt for naturen med en moderne, kvalitetsbevidst vinifikation. Denne Cote de Nuits La Berchère illustrerer husets ambition om at skabe en raffineret og terroirtro Bourgognevin med både friskhed og drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.