Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Bressandes 2023

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Bressandes 2023 er en elegant rød Bourgogne på Pinot Noir fra en af Beaunes eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen kombinerer områdets klassiske finesse og friskhed med den koncentration og dybde, man forventer af en 1er Cru – en stil, der både kan nydes relativt ung og udvikle større kompleksitet med lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine violette nuancer. Duften er typisk for Pinot Noir fra Bourgogne med noter af røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner, krydderi og en diskret jordagtig mineralitet. På ganen er vinen silkeblød og velafbalanceret med frisk syre, elegante tanniner og en præcis, vedvarende eftersmag. Frugten er fokuseret og raffineret, mens fad og terroir bidrager med dybde uden at overdøve druens fine udtryk. 2023-årgangen kan drikkes ung, men vil typisk vinde yderligere kompleksitet over de næste 6-10 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Les Bressandes er en Premier Cru-mark i Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde danner et velegnet grundlag for Pinot Noir med både finesse og struktur. Domaine des Croix arbejder med fokus på at bevare druernes friskhed og markens karakter. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne årgang er ikke oplyst, men Bourgogne-vine af denne type fremstilles traditionelt med omhyggelig drueudvælgelse, skånsom ekstraktion og modning på egetræ for at integrere vinens frugt, tannin og krydderi.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C, gerne efter kort iltning i glasset. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel i vinens ungdom, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt. Den passer fremragende til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, and, svamperetter og retter med skovsvampe samt milde, lagrede oste.

Producent
Domaine des Croix er et anerkendt domaine i Bourgogne med base i Beaune og fokus på vine, der udtrykker de enkelte marker og appellationers særlige karakter. Huset arbejder med klassiske Bourgogne-druer og forbindes især med præcise, terroirdrevne Pinot Noir-vine fra Côte de Beaune. Domaine des Croix’ vine har opnået anerkendelse for deres balance, elegance og evne til at forene drikkeglæde i ungdommen med et solidt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.