Domaine des Croix Beaune 1er Cru Pertuisots 2023

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Pertuisots 2023 er en elegant rød Bourgogne på Pinot Noir fra en af Be­aunes eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen kombinerer klassisk burgundisk finesse med friskhed, fine tanniner og et tydeligt terroirpræg – en stil, der både kan nydes ung og udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et let transparent skær, som er typisk for Pinot Noir. Duften byder på røde bær, kirsebær og hindbær sammen med florale nuancer, diskrete krydderier og et strejf af jordbund. På ganen er vinen slank og præcist struktureret med livlig syre, silkebløde tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er frisk og elegant snarere end tung, og med tiden vil noter af skovbund, tørrede blomster og krydderier træde tydeligere frem. Den kan drikkes nu med lidt luft, men vil typisk have et godt udviklingspotentiale over de næste 6-10 år, afhængigt af opbevaring og personlig smag.

Vinifikation
Pertuisots ligger i Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde danner et klassisk grundlag for raffineret Pinot Noir. Domaine des Croix arbejder med fokus på at udtrykke markens karakter og druernes naturlige friskhed. De præcise detaljer om høstmetode, andelen af hele klaser, gæring og fadlagring for årgang 2023 er ikke oplyst; vinifikationen følger dog den traditionelle burgundiske tilgang, hvor skånsom ekstraktion og modning anvendes for at bevare finesse og balance.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fortrinligt til and, kylling, kalv, svinemørbrad og retter med svampe, linser eller jordskokker. Et kort ophold i karaffel på 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, især hvis den drikkes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt og kun kortvarigt for at bevare deres finesse.

Producent
Domaine des Croix er et anerkendt domaine i Beaune, grundlagt af vinmageren David Croix i 2005. Huset har opnået stor respekt for sine terroirdrevne vine fra Beaune og de omkringliggende appellationer, hvor præcision, friskhed og burgundisk elegance står centralt. Domaine des Croix regnes i dag blandt de spændende producenter, der har været med til at styrke Beaunes profil for seriøse og lagringsværdige Pinot Noir-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.