Domaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny Bio 2017

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny Bio 2017 er et udsøgt valg for enhver vinentusiast, der søger autenticitet og finesse fra Loire-dalen. Denne rødvin er produceret udelukkende på Cabernet Franc og fremstår i et strålende rubinrødt glas, der fanger både øjet og smagsløgene. Unikt fra vinmarkens historiske vine, præsenterer 'Franc de Pied' en vin uden podning, hvilket tillader Cabernet Franc-druernes renhed at skinne igennem.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig i et skinnende, gennemsigtigt rubinrød, der straks vækker nysgerrighed. Næsen fyldes med subtile blomsteragtige toner, der harmonerer med friske røde bær - en duft, der indrammes af en sprød elegance. På ganen kommer vinens saftige frugtighed og levende syre frem, og skaber en fremtrædende dybde, der balancerer lethed med en markant karakter. Afslutningen er langvarig og vedholdende, med en mineralsk klang, der bærer de frugtige noter videre. Vinen har potentialet til at ældes smukt i flere år, yderligere nuancer vil blot forstærkes over tid.

Vinifikation
Franc de Pied Saumur Champigny kommer fra en omhyggeligt udvalgt terroir i Loire-dalen, hvor kalkstensjord giver vine en særlig mineralitet og friskhed. Druerne høstes manuel for at sikre den bedste kvalitet, hvilket er i tråd med Domaine des Roches Neuves' biodynamiske praksis. Vinifikationen er minimal for at lade druernes naturlige egenskaber skinne igennem, med en delikat vinificering der bevarer frugtens renhed. Efterfølgende lagres vinen forsigtigt for at sikre, at hver dråbe afspejler den terroirs skønhed, den stammer fra.

Mad & Servering
Denne fremragende Cabernet Franc gør sig fortræffeligt sammen med retter som lam med rosmarin, ovnstegt andebryst eller en klassisk boeuf bourguignon. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. En let dekantering vil hjælpe med at åbne vinens komplekse aromaer og smage fuldt ud, hvilket giver en rundere og mere balanceret oplevelse.

Producent
Domaine des Roches Neuves, under ledelse af den passionerede vinmager Thierry Germain, er blevet synonym med kvalitetsvin fra Loire-regionen. Etableret i 1991, har vingården sat en betydelig milepæl med sin økologiske produktion. Thierry Germains stræben efter kvalitet og hans dedikation til bæredygtig vindyrkning har gjort Domaine des Roches Neuves til en skattet skikkelse i området, ikke mindst på grund af deres evne til at producere vine, der er både elegante og autentiske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.