Domaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny Bio 2022

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny 2022 er en hyldest til autentisk vinproduktion fra Loire-regionen. Denne rødvin fremstilles af de ældgamle, uspodede Cabernet Franc-vinstokke, hvilket gør den til en sjælden juvel blandt rødvine. Vinmarkerne, som præges af kalk- og sandjord, sikrer en unik terroir, som stråler klart i hver eneste flaske.

Smagsprofil
Når du skænker denne rødvin, bliver du mødt af en dyb rubinrød farve, der indbyder til nærmere udforskning. Duften afslører kraftige noter af mørke skovbær kombineret med subtile hint af kumquat, viol og strejf af kværnet sort peber. På ganen opleves vinen som saftig og frisk, med en nærmest burgundisk lethed. Den modne frugt komplimenteres af en fin syrestruktur og silkebløde tanniner, hvilket skaber en delikat balance. Eftersmagen er lang og mineralsk, og vinen udvikler en større dybde og kompleksitet, når den udsættes for luft. Samlet set en elegant, fin og harmonisk oplevelse, der inviterer til fordybelse.

Vinifikation
Denne vin er skabt i et terroir præget af kalk og sand, som giver en mineralkarakter til druerne. Druerne høstes nøje udvalgt i hånden for at sikre optimal kvalitet. Efter en spontan fermentering i et betontank, modner vinen i 12 måneder i en 1.200-liter egetræsfad uden klaring eller filtrering. Dette sikrer, at vinens autentiske karakter bevares, og de naturlige aromaer kommer til deres ret.

Mad & Servering
For at fuldende oplevelsen bør denne vin serveres ved en temperatur på omkring 15-16°C. Den drager fordel af en let dekantering for at åbne op for alle aromaer. Perfekte madparringer inkluderer retter med and, lam eller let krydret kalvekød, samt modne oste, der vil fremhæve vinens dybde og finesse.

Producent
Thierry Germain og Domaine des Roches Neuves har opnået en ikonisk status inden for Loire-vinproduktion. Vingården er kendt for sin dedikation til økologisk og biodynamisk dyrkning, som afspejles i kvaliteten af deres vine. Gennem årene har Thierry Germain formået at sætte Domaine des Roches Neuves på vinkortet som en fremtrædende producent, som konsekvent formidler den rene naturlige smag i sine produktioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.