Domaine des Rouges-Queues, Maranges Vigne Blanche Rouge - ØKO, 2023

Domaine des Rouges-Queues Maranges Vigne Blanche Rouge 2023 er en økologisk Bourgogne-vin på Pinot Noir fra Maranges i den sydlige del af Côte de Beaune. Vinen kombinerer Pinot Noirs klassiske elegance med den mere jordnære og karakterfulde stil, som området er kendt for – en appellation, der blev officielt anerkendt i 1989.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lysende rubinrød med violette nuancer. Duften forventes at byde på Pinot Noirs velkendte noter af røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner samt et let krydret og jordagtigt præg. På ganen vil vinen sandsynligvis være frisk og saftig med fine tanniner, moderat fylde og en elegant, mineralsk afslutning. Årgang 2023 kan nydes ung for sin frugt og umiddelbarhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vigne Blanche-marken i Maranges, hvor Pinot Noir dyrkes på Bourgognes kalk- og lerholdige jorder. Vinen er økologisk fremstillet, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, maceration eller fadlagring. Stilen forventes derfor at være præget af druens naturlige friskhed og terroirets udtryk frem for tung ekstraktion eller markant fadpåvirkning.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C til retter som stegt kylling, and, svinemørbrad, kalv eller svamperisotto. Den passer også godt til charcuteri, milde faste oste og vegetariske retter med linser eller grillede svampe. Vinen kan drikkes direkte efter åbning, men 20-30 minutters iltning i karaffel kan give den unge årgang mere åbenhed.

Producent
Domaine des Rouges-Queues holder til i Maranges i Bourgogne, et område der markerer overgangen mellem Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. Domaine-navnet er kendt for vine med fokus på Pinot Noirs autentiske udtryk og Bourgognes terroir. Denne flaske er økologisk, men der er ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive producentens præcise historie eller officielle udmærkelser nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.