Domaine Drouhin-Laroze, Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru, 2022

Domaine Drouhin-Larozes Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2022 er en sjælden og eftertragtet Pinot Noir fra en af Bourgognes mest historiske grand cru-marker. Vinen kombinerer Gevrey-Chambertins klassiske struktur og dybde med årgangens modne frugt og fine energi – et oplagt valg til samlere og Bourgogne-entusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på koncentrerede aromaer af mørke kirsebær, hindbær og solbær, ledsaget af florale toner, krydderier, skovbund og diskrete strejf af integreret eg. På ganen er den fyldig og fokuseret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen har både moden frugt og en solid struktur, og vinen forventes at udvikle større kompleksitet over de næste 10-25 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos-de-Bèze er en af Bourgognes ældste og mest prestigefyldte vinmarker, beliggende på den velafvandede kalk- og mergelholdige jord i Gevrey-Chambertin. Druerne høstes normalt manuelt og sorteres omhyggeligt, hvorefter Pinot Noir vinificeres med nænsom ekstraktion og lagres på franske egetræsfade. De præcise detaljer om andelen af hele klaser, fadandel og lagringstid for netop 2022-årgangen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C sammen med elegante retter som tournedos, vildand, due, kalvemørbrad eller stegte svampe. Den kan med fordel dekanteres forsigtigt 1-2 timer før servering i sin ungdom, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes langsomt af bundfaldet.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze er et familiehus med base i Gevrey-Chambertin og en lang tradition for at fremstille terroirdrevne vine fra Côte de Nuits. Domaine forbindes især med klassiske og lagringsværdige fortolkninger af appellationens premier- og grand cru-marker, herunder Chambertin Clos-de-Bèze. Producentens arbejde har bidraget til at bevare Gevrey-Chambertins position som et af Bourgognes vigtigste områder for seriøs Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.