Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022

Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022 bringer essensen af Alsace direkte til dit glas – en vin, der på elegant vis balancerer fylde, friskhed og frugt. Denne hvide vin er skabt på Pinot Gris-druen, kendt for sine aromatiske nuancer og komplekse karakter, som her får lov at blomstre fuldt ud takket være det ideelle mikroklima i Alsace-regionen. Vinens rige historie og det traditionsrige håndværk fra Domaine du Moulin de Dusenbach gør denne årgang til et oplagt valg for dig, der søger autenticitet og kvalitet.

Smagsprofil
Når du skænker Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022 i glasset, mødes du af en smuk gylden farve med lette kobbertoner – et visuelt tegn på vinens fylde og modenhed. Duften byder på modne pærer, abrikos og et strejf af honning, smukt suppleret af lette krydrede noter og en mineralsk friskhed, der er typisk for områdets terroir. På tungen afslører vinen en silkeblød tekstur, hvor moden gul frugt, lyse blomster og lidt krydderi smelter sammen med en smigrende, diskret sødme. Eftersmagen er lang og vedvarende, båret af en dejlig friskhed og en velafbalanceret syre, som lover et pænt lagringspotentiale på 3-5 år, hvis du har tålmodighed til at vente.

Vinifikation
Pinot Gris-druerne til denne vin kommer fra velplejede marker i hjertet af Alsace, hvor sand- og grusjord understøtter druernes aromatiske udvikling. Områdets unikke terroir, med masser af sol og kølige nætter, giver optimale betingelser for langsom modning og udvikling af komplekse aromaer. Høsten foregår nænsomt og hovedsageligt manuelt for at sikre druernes kvalitet. Vinen gennemgår en skånsom presning, hvorefter den fermenteres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske intensitet. Efterfølgende lagres vinen i kort tid på bærmen, hvilket tilfører ekstra fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Pinot Gris er særligt velegnet til mad med lidt fylde og smagsnuancer; prøv den til fjerkræ, svamperetter, asiatiske wokretter eller modne oste. Server den gerne ved 8-10°C, så de aromatiske nuancer får lov at udfolde sig. Decantering er ikke nødvendig, men lidt tid i glasset åbner vinens dybde endnu mere.

Producent
Domaine du Moulin de Dusenbach er et familieejet vinhus med rødder, der går flere generationer tilbage i Alsace. Huset har gennem tiden markeret sig som en af områdets pålidelige producenter, og deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed skinner igennem i hver eneste flaske. Med en blanding af tradition og moderne teknikker formår de at fremstille vine, der respekterer terroirets særegenhed og fremhæver Alsaces unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.