Domaine Gavoty, Côtes de Provence Rosé Grand Classique ØKO, 2025

Domaine Gavoty Côtes de Provence Rosé Grand Classique ØKO 2025 er en elegant og økologisk rosévin fra Provence, skabt på det klassiske provencalske blend af Cinsault, Grenache og Syrah. Vinen kombinerer friskhed, fine røde frugtnoter og den lette, tørre stil, som Provence er kendt for – et oplagt valg til både aperitif og lette måltider.

Smagsprofil
I glasset fremstår rosévinen lys og delikat med en elegant rosa nuance. Duften byder på friske røde bær, citrus og florale toner, mens smagen er tør, frisk og velafbalanceret med noter af jordbær, hindbær og en diskret krydret undertone fra Syrah. Den livlige syre giver vinen en ren og forfriskende afslutning. Vinen er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor dens frugtige karakter og friskhed er på sit højeste. Den kan dog med fordel drikkes gennem det følgende år, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine Gavotys vinmarker i Provence, hvor det solrige middelhavsklima og de tørre forhold bidrager til modne aromer, samtidig med at kølige briser hjælper med at bevare friskheden. Cinsault, Grenache og Syrah vinificeres med fokus på ren frugt og elegance, typisk gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring. Den økologiske tilgang understøtter et naturligt og respektfuldt arbejde i vinmarkerne.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er velegnet som aperitif og passer særligt godt til salater, grillede grøntsager, fisk, skaldyr, sushi, lyst kød og provençalske retter med urter og olivenolie. Rosévinen behøver normalt ikke dekantering – åbn den blot kort før servering, så dens friske aromaer kan udfolde sig.

Producent
Domaine Gavoty er et veletableret familieejet domaine i Provence med stærke rødder i Côtes de Provence og en tydelig ambition om at udtrykke områdets klassiske roséstil. Huset arbejder med traditionelle provencalske druesorter og lægger vægt på kvalitet, balance og respekt for naturen. Domaine Gavoty er især kendt for elegante, terroirdrevne rosévine med en frisk og gastronomisk profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.