Domaine Gramenon La Belle Sortie Côtes du Rhône Rouge Bio 2022

Domaine Gramenon La Belle Sortie Côtes du Rhône Rouge 2022 er en charmerende og autentisk rødvin fra den sydlige Rhône-region i Frankrig. Skabt af de talentfulde hænder ved Domaine Gramenon, fremhæver denne økologiske vin en blanding af Grenache Noir og Syrah, der kombinerer lokale traditioner med moderne ønologi. Vinens unikke karakter afspejler vinmarkernes terroir, der er præget af ler og kalksten.

Smagsprofil
I glasset har La Belle Sortie Côtes du Rhône Rouge en dyb rubinrød farve, der indfanger lyset med en fyldig glans. Næsen åbner op for en kompleks blanding af moden bærfrugt, hvor noter af sorte kirsebær, blommer og et subtilt hint af yoghurt, resultatet af den malolaktiske fermentering, træder frem. Med lidt luft træder de friske frugtaromaer i forgrunden, akkompagneret af en delikat krydderi. På ganen opleves en medium til fyldig struktur, der balancerer intensitet og elegance med noter af krydret peber og en mineralitet, der henviser til vinmarkernes kalkstensrige terroir. Den lange og dvælende finish afslører en silkeblød tanninstruktur, der forener vinens elementer til en harmonisk helhed med et potentiale til yderligere modning over de kommende år.

Vinifikation
Domaine Gramenon er placeret på plateauet af Taulignan, ikke langt fra Montbrison-sur-Lez, hvor vinmarkerne befinder sig i en højde på cirka 300 meter. De gamle vinstokke af Grenache og Syrah, der er mellem 15 og 40 år gamle, vokser på jorde sammensat af ler og kalksten. Vinproduktionen følger økologiske principper, med selektiv håndhøstning og minimal intervention i kælderen. Druerne afstilkes delvis og gæres spontant i uforede betontanke i 15 dage. Efterfølgende gennemgår vinen en malolaktisk fermentering og tilsættes kun en minimal mængde svovl for at bevare den naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne vin egner sig glimrende til et bredt udvalg af gastronomiske oplevelser. Prøv den med grillet lam eller en rustik ratatouille, der fremhæver vinens krydrede og frugtige noter. Servere det ved en temperatur på omkring 16-18°C for at opnå den optimale smagsoplevelse. En kort dekantering kan yderligere fremhæve vinens lag af kompleksitet.

Producent
Domaine Gramenon blev grundlagt i begyndelsen af 1970'erne og har opnået anerkendelse for deres dedikation til økologiske og biodynamiske praksis. Beliggende i det sydlige Rhône, har denne vingård spillet en vigtig rolle i regionen med sin forpligtelse til minimal indgriben og autentiske vine. Domaine Gramenon har med deres innovative tilgang til vinproduktion skabt sig et ry for kvalitet og har opnået en solid position på det internationale vinmarked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.