Domaine Guy Baudin, Pouilly Fumé "Les Charmes", 2024

Domaine Guy Baudin Pouilly-Fumé “Les Charmes” 2024 er en frisk og elegant Loire-hvidvin fra den klassiske Pouilly-Fumé-appellation. Vinen kombinerer Sauvignon Blancs karakteristiske citrus- og mineraltoner med den særlige røgede finesse, som har gjort Pouilly-Fumé berømt. Appellationen har en lang vintradition og regnes blandt Frankrigs mest anerkendte områder for tørre hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et let gyldent skær. Duften byder typisk på frisk citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af mineralske toner og den diskrete røgede nuance, der ofte forbindes med Pouilly-Fumé. Smagen er tør, sprød og livlig med en fin syre, frisk frugt og en mineralsk afslutning. Den er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og aromatiske præcision er mest fremtrædende, men kan med fordel gemmes et par år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pouilly-Fumé i Loire-dalen, hvor vinmarkerne er præget af kalk- og flintholdige jordbundstyper, som bidrager med mineralitet og kompleksitet. Pouilly-Fumé fremstilles traditionelt på Sauvignon Blanc, men den konkrete druesammensætning og vinifikationsmetode for denne cuvée er ikke oplyst. Den forventes at være vinificeret som en tør hvidvin med fokus på friskhed og druens rene, aromatiske udtryk.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer fremragende til skaldyr, østers, dampet fisk, gedeost og friske salater, ligesom den er et oplagt valg til sushi og lette retter med urter. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv den i stedet gerne lidt luft i glasset før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.