Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Haut Blanville Jardins des Légendes viognier 2022 White
Domaine Haut-Blanville Jardins des Légendes Viognier 2022 er en fyldig og aromatisk hvidvin fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Vinen forener Vio...
Årgang
2022
Drue
Viognier
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Haut-Blanville Jardins des Légendes Viognier 2022 er en fyldig og aromatisk hvidvin fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Vinen forener Viognier-druens klassiske blomster- og frugtnoter med frisk citrus, en cremet fadlagret tekstur og fine krydrede nuancer.
Smagsprofil
Duften er indbydende og intens med noter af hvide blomster, iris, litchi og modne, let røgede ferskner. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med en karakteristisk fedme, der balanceres af frisk citrus og grapefrugt.
Lagringen på egetræ tilfører komplekse noter af brioche, kardemomme og en diskret nøddeagtig bitterhed i den lange eftersmag. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til yderligere 3-5 års lagring fra årgangen.
Vinifikation
Druerne høstes manuelt fra parcellen "Légendes", som ligger i 250 meters højde på en jordbund af ler og kalksten. Den højtliggende placering bidrager til at bevare Viogniers naturlige syre og friskhed. Vinen gæres og lagres på egetræsfade, hvilket giver den en cremet tekstur samt fine ristede og krydrede fadnoter.
Mad & Servering
En alsidig madvin, der passer fremragende til fisk og skaldyr som havtaske i smørsauce eller grillede jomfruhummere. Prøv den også til squashgratin med ricotta, retter med cremet gedeost eller stegt fjerkræ med friske krydderurter. Servér ved cirka 10-12 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Haut-Blanville |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Languedoc |
| Drue | Viognier |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Skaldyr, Vegetariske retter, Fjerkræ |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse