Domaine Haut-Blanville Perle Noire 2018

Domaine Haut-Blanville Perle Noire 2018 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Vinen kombinerer silkebløde tanniner med en fyldig, afrundet struktur og et krydret aromabillede, der giver den en sofistikeret og vedvarende stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en mørk, intens farve. Næsen byder på fine nuancer af hvid peber, tobak, krydderier og lakrids, mens paletten er velafbalanceret med fløjlsbløde tanniner og en fyldig, rund frugtkarakter. Afslutningen er lang og vedvarende med subtile noter af stenfrugt og krydderi. Årgang 2018 har allerede en harmonisk og udviklet profil, hvor struktur og krydderi er smukt integreret. Vinen kan nydes nu, gerne efter lidt luftning, og vil fortsat udvikle sig på kort til mellemlang sigt under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Perle Noire er fremstillet på Pinot Noir fra Domaine Haut-Blanvilles vinmarker i Languedoc. Det varme, solrige klima i det sydlige Frankrig giver druerne moden frugt, mens vinens elegante struktur og krydrede udtryk bidrager til dens balancerede stil. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikations- og lagringsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C til retter med fjerkræ, svinekød, kalv eller svamperisotto. De krydrede toner passer også godt til and, grillet lyst kød og retter med urter og skovsvampe. En kort iltning i karaffel eller et stort vinglas kan med fordel fremhæve vinens aromaer og blødgøre udtrykket yderligere.

Producent
Château Haut-Blanville er en familieejet vingård i Languedoc med omkring 70 hektar vinmarker. Domaine har fokus på vine, der udtrykker områdets solrige middelhavsklima med balance og finesse. Perle Noire repræsenterer husets elegante fortolkning af Pinot Noir fra det sydlige Frankrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.