Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020

Domaine Jean-Michel Welty Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 er et udsøgt dessertvin fra hjertet af Alsace, skabt på den aromatiske Traminer Aromatico-drue. Denne vin er et sandt udtryk for områdets evne til at levere komplekse og fyldige søde vine, hvor senhøstning (‘vendanges tardives’) tillader druerne at opnå en ekstraordinær modenhed og koncentration. Vinen hylder Alsaces stolte tradition for ædelsøde vine med sin overbevisende balance mellem sødme, frugt og krydderi.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Gewurztraminer sig med en dyb gylden farve, som antyder dens rigdom og koncentration. Næsen fanger straks opmærksomheden med intense noter af rosenblade, modne ferskner, tropisk frugt og indbydende toner af honning og eksotiske krydderier. Ganen bydes på et sandt festfyrværkeri af smagsnuancer, hvor sødmen fra overmodne druer balanceres elegant af naturlig frugtsyre – her finder du toner af mango, litchi, safran og et hint af ingefær. Eftersmagen er lang, silkeblød og aromatisk, med en let krydret afslutning og en nærmest cremet struktur. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle sig yderligere i flasken over de næste 10-15 år, hvor kompleksiteten og dybden udbygges.

Vinifikation
Vinmarkerne til Domaine Jean-Michel Welty Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 ligger på klassiske, sydvendte skråninger i Alsace, hvor undergrunden består af kalk, ler og grus – perfekte betingelser for Gewurztraminer-druens fulde aromaudtryk. Druerne høstes sent, hvor botrytis (ædel råddenskab) kan udvikle sig, hvilket koncentrerer sukker og aroma. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de mest modne og sunde druer udvælges. Gæringen sker langsomt og kontrolleret ved lav temperatur for at bevare druesortens delikate og karakteristiske aromaer. Efterfølgende modner vinen på ståltanke og/eller fade for at fremhæve dens naturlige struktur og dybde.

Mad & Servering
Denne vin er fantastisk til desserter med frugt, cremede blåskimmeloste, foie gras eller blot nydt alene som en afslutning på et godt måltid. Den bør serveres let afkølet ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for hele buketten af aromaer.

Producent
Jean-Michel Welty er en respekteret vingård i Alsace med dybe familierødder, der går flere generationer tilbage. Domaine Welty er kendt for at fremelske terroirets typicitet i deres vine og har især markeret sig som specialister i de ædelsøde Vendanges Tardives-vine. Med en urokkelig dedikation til kvalitet og bæredygtighed har Jean-Michel Welty høstet anerkendelser både lokalt og internationalt og anses for at være blandt de mest spændende producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.