Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Jean Poul Balland, Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2025
Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2025 er en klassisk og elegant hvidvin fra Sancerre i Loire-dalen, et af Frankrigs mest berømte områder fo...
Årgang
2025
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
269,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2025 er en klassisk og elegant hvidvin fra Sancerre i Loire-dalen, et af Frankrigs mest berømte områder for Sauvignon Blanc. Vinen forener sprød friskhed, raffineret mineralitet og et rent, præcist frugtudtryk – en stil, der har gjort Sancerre til en international reference for tør hvidvin.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et diskret grønligt skær. Duften er aromatisk og frisk med noter af stikkelsbær, citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en let mineralsk tone, der minder om flint.
Smagen er tør, sprød og livlig med velafbalanceret syre og en elegant mineralitet. Lime, grapefrugt og ren, frisk frugt går igen på den præcise gane, mens afslutningen er lang og forfriskende. Vinen er særligt velegnet til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og aromatiske klarhed står tydeligst frem.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc fra Sancerre i Loire. Områdets kølige klima og kalkholdige jordbunde er med til at give vine med markant friskhed, sprød syre og en karakteristisk mineralsk profil. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikation.
Mad & Servering
Server Sancerre Blanc ved 8–10 °C til østers, skaldyr, grillet fisk, friske salater eller gedeost. Den er et oplagt valg til Crottin de Chavignol, som ligeledes har hjemme i Sancerre-området. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på flaske eller i et passende hvidvinsglas, og lad den eventuelt åbne sig kort før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Jean Poul Balland |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fisk, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse