Domaine Jean Poul Picard, Gilles Lesimple Chavignol Sancerre 2023 White

Gilles Lesimple Chavignol Sancerre 2023 er en præcis og elegant Sauvignon Blanc fra Chavignol, en landsby i hjertet af Sancerre, hvor kalkrige jorde sætter et tydeligt mineralsk præg på vinene. Den friske, tørre stil og de rene aromaer af citrus og grønne æbler indfanger det klassiske udtryk fra Loire-dalen.

Smagsprofil
Vinen har en klar, lys strågul farve med et grønt skær. Næsen er frisk og aromatisk med noter af citrus, grønne æbler og hvid fersken, ledsaget af et diskret strejf af flint. På ganen er den tør og livlig med grapefrugt, markant mineralitet og et let saltpræg. Den skarpe, rene syre munder ud i en elegant og vedvarende eftersmag. Vinen fremstår især velegnet til at nyde ung, mens dens præcise og friske stil er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Chavignol, der er kendt for sine kalkrige jorde og sit særlige mineralske præg. Vinen er lavet udelukkende på Sauvignon Blanc og lagret i ståltanke for at bevare druens friskhed og rene aromatiske karakter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til Crottin de Chavignol eller andre friske gedeoste, hvor ostens cremede fylde spiller flot sammen med vinens syre og mineralitet. Den passer også godt til skaldyr, friske østers, asparges og ceviche – eller som aperitif. Servér den køligt, omkring 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.