Domaine Joblot, Givry Rouge Préface, 2023

Domaine Joblot Givry Rouge Préface 2023 er et charmerende og meget tilgængeligt udtryk for Pinot Noir fra Côte Chalonnaise. Her får du en saftig, elegant Bourgogne med fokus på ren frugt, friskhed og et harmonisk, klassisk udtryk, som gør den let at holde af allerede i dag.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig rubinrød og klar. Duften er indbydende og frugtdrevet med saftige røde bær, lette krydderier og en fin, diskret jordet undertone. Smagen er rund, saftig og elegant med bløde tanniner og en levende syre, der holder vinen frisk og let på tå. Det er en vin, der kan nydes ung for sin energi og frugt, men som også vil udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra kalk- og lerholdige jorde med østvendte parceller i Givry, hvor Domaine Joblot arbejder bæredygtigt og med stor fokus på balance i vinstokkene. Høsten foretages med omtanke for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er klassisk med spontangæring og skånsom ekstraktion. Modningen foregår delvist i ståltank og delvist i brugte egetræsfade for at bevare den rene frugt og samtidig give vinen en diskret struktur.

Mad & Servering
Server den ved 14-16 °C til charcuteri, burger, grillede retter eller rustikke hverdagsretter som kylling, svampe eller retter med let krydring. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan sagtens åbne sig en smule i glasset, hvis den får lidt tid inden servering.

Producent
Domaine Joblot er en af de mest anerkendte producenter i Givry og har i mange år været med til at løfte områdets ry som et af Bourgognes mest interessante og prisvenlige terroirs. Familien har opbygget et stærkt renommé for præcise, frugtdrevne og terroir-tro vine, og huset regnes i dag som en reference i Côte Chalonnaise.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.