Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Joncy Bourgogne Blanc Les Jonnerys 2022
Domaine Joncy Bourgogne Blanc “Les Jonnerys” 2022 er en elegant og raffineret Chardonnay med friskhed, finesse og et tydeligt fokus på druens natur...
Årgang
2022
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
195,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Joncy Bourgogne Blanc “Les Jonnerys” 2022 er en elegant og raffineret Chardonnay med friskhed, finesse og et tydeligt fokus på druens naturlige udtryk. Druerne kommer fra omkring 30 år gamle, økologisk dyrkede vinstokke i Quincié-en-Beaujolais, hvilket giver vinen en charmerende kombination af terroirpræg og burgundisk elegance.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen blegt gylden med et klart og indbydende udtryk. Duften er ren og delikat med fine noter af friske blomster og frisk frugt.
På paletten er vinen blid, frisk og velafbalanceret med en let og harmonisk struktur. Den afsluttes med en behagelig, vedvarende eftersmag. “Les Jonnerys” kan nydes ung, hvor dens friskhed og umiddelbare finesse kommer bedst til sin ret.
Vinifikation
Druerne dyrkes efter økologiske principper på cirka 30 år gamle Chardonnay-vinstokke i Quincié-en-Beaujolais, i den sydlige del af Bourgogne-området. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en skånsom presning, hvorefter mosten gæres ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Vinen modnes videre i tankene frem til februar og aftappes derefter på flaske, så druernes rene aromaer og vinens friske karakter bevares.
Mad & Servering
En alsidig hvidvin, der fungerer glimrende som aperitif og til lette retter. Prøv den til dampet eller grillet fisk, skaldyr, ceviche, friske salater eller lyse fjerkræsretter. Servér ved cirka 8–10 °C. Vinen behøver ikke at blive dekanteret, men kan med fordel iltes kort i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Joncy |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse