Domaine la Cabotte Chateauneuf du Pape Cotes du Rhone Rouge Bio 2024

Domaine La Cabottes Châteauneuf-du-Pape Côtes du Rhône Rouge Bio 2024 er en økologisk Rhône-rødvin med en klassisk sydfransk drueblanding af Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette og Vaccarèse. Kombinationen giver en vin, der forener Grenaches frugt og varme med Syrah og Mourvèdres krydrede dybde – et karakterfuldt udtryk for det sydlige Rhône.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med mørkere nuancer. Duften forventes at byde på modne røde og mørke bær, urter fra den sydfranske garrigue samt krydrede toner af peber og lakrids. På ganen kombineres saftig frugt med afrundede tanniner, friskhed og en varm, krydret afslutning. Vinen er skabt til at kunne nydes relativt ung, hvor frugten og krydderiet står tydeligt frem, men kan udvikle større kompleksitet over de kommende år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet økologisk af en traditionel blanding af Rhône-druer. Grenache bidrager med fylde og modne bær, mens Syrah og Mourvèdre tilfører struktur, krydderi og dybde; de øvrige sorter bidrager med friskhed og aromatisk kompleksitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes præcise terroir, høstmetoder eller den konkrete vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til lammekød, grillede retter, braiseret oksekød, and eller provencalske grøntsagsretter med urter og hvidløg. Den kan med fordel luftes kort før servering, især hvis den nydes ung, men kræver normalt ikke lang dekantering.

Producent
Domaine La Cabotte er en producent fra Rhône, der arbejder økologisk og fokuserer på druer og vine med et tydeligt sydfransk præg. Husets vine forbindes med Rhône-dalens klassiske druesorter og en tilgang, hvor frugt, krydderi og vinens naturlige balance får lov til at komme i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.