Domaine Laporte, La Comtesse Sancerre 2023 White

Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2023 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Loire, fremstillet på Sauvignon Blanc fra en sydvendt vinmark nær Chavignol. Kombinationen af kalk- og mergelholdig jord, økologisk dyrkning og skånsom vinifikation giver en Sancerre med både sprød friskhed og fin strukturel dybde. Domaine Laporte blev grundlagt i 1850 og har siden 1986 været en del af Henri Bourgeois-familiens portefølje.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et elegant, gyldent skær. Duften er delikat og aromatisk med fine florale noter af tjørneblomst og jasmin, suppleret af den friske, mineralske karakter, som forbindes med Sancerre fra kalk- og mergelrige jorder. Smagen er tør, sprød og velstruktureret med en livlig friskhed og en raffineret mineralitet. Vinen har en balanceret og præcis afslutning, hvor den florale elegance følges af en ren, vedvarende friskhed. Den kan nydes nu for sin ungdommelige energi og vil samtidig udvikle større kompleksitet over de kommende år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
La Comtesse kommer fra en sydvendt skråning nær Chavignol, hvor kalk- og mergelholdige jorder skaber ideelle betingelser for Sauvignon Blanc. Domaine Laportes 30 hektar vinmarker dyrkes økologisk, og druerne høstes manuelt. Efter en kort skindkontakt presses druerne, hvorefter mosten spontangærer i ståltanke. Vinen modnes derefter med bundfaldet i fem måneder uden malolaktisk gæring og lagres yderligere en til to måneder på flaske, før den frigives.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den tørre og strukturerede stil passer glimrende til skaldyr, østers, grillede eller dampede fisk, fjerkræ og kalvekød. Den kan også nydes til friske salater eller milde gedeoste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigt.

Producent
Domaine Laporte blev etableret i 1850 nær Saint-Satur ved Loire-floden og har gennem generationer opbygget et stærkt navn i Sancerre. Siden 1986 har domaine’et været en del af Henri Bourgeois-familien, og ejendommen råder i dag over 30 hektar vinmarker, hovedsageligt beplantet med Sauvignon Blanc. De økologisk dyrkede marker og fokus på terroir kommer tydeligt til udtryk i La Comtesse, som er kendt for sin delikate, florale og sprøde stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.