Domaine Leflaive Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2010

Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 er en sjælden og raffineret hvid Bourgogne på Chardonnay. Vinen kombinerer den dybde og kraft, man forbinder med Bâtard-Montrachet, med en mere florlet og elegant profil – et fornemt udtryk for Domaine Leflaives arbejde i Puligny-Montrachet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, gylden farve. Duften er kompleks og nuanceret med moden fersken, pære, akaciehonning og hvide blomster, suppleret af diskrete noter af smør, ristede mandler og vanilje fra fadlagringen. Med lidt luft åbner den sig yderligere med citrus, krydderier og en subtil mineralsk tone. På paletten er vinen både fyldig og elegant med en cremet, næsten smøragtig tekstur balanceret af en præcis og levende syre. Smagen bevæger sig fra moden stenfrugt og honning til nøddede nuancer, mens en saltet, kalket mineralitet giver struktur og friskhed i den lange, raffinerede afslutning. Årgang 2010 har allerede stor kompleksitet, men kan fortsat udvikle mere dybde med noter af honning, karamel og ristede nuancer.

Vinifikation
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru ligger lige ved siden af Bâtard-Montrachet og deler områdets kalkholdige Bourgogne-terroir, som bidrager med både fylde, mineralitet og lagringspotentiale. Druerne er Chardonnay, og vinen bærer den klassiske kombination af moden frugt, cremet tekstur og diskret fadpræg. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 12-14 °C til grillet hummer, foie gras, kammuslinger eller en cremet svamperisotto. Den fungerer også fremragende til raffinerede retter med lyst kød og smørbaserede saucer. Hæld den gerne på karaffel 30-60 minutter før servering, så de komplekse aromaer og den mineralske dybde får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Leflaive er et anerkendt navn i Puligny-Montrachet og forbindes især med præcise, elegante og lagringsværdige Chardonnay-vine fra Bourgognes mest prestigefyldte marker. Domaine Leflaives Grand Cru-vine regnes blandt de klassiske referencepunkter for hvid Bourgogne og viser med stor tydelighed områdets evne til at forene intensitet, finesse og mineralitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.