Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse En Vigneraie 2018

Domaine Leflaives Pouilly-Fuissé En Vigneraie 2018 er en terroirdrevet enkeltmarksvin, hvor kalkstensjorden kommer tydeligt til udtryk i en præcis og mineralsk stil. Chardonnay-druens naturlige friskhed kombineres med cremet tekstur og diskrete fadnoter, hvilket giver en vin med både elegance, dybde og et flot lagringspotentiale. Årgang 2018 fremhæver vinens modne frugt uden at gå på kompromis med den karakteristiske burgundiske finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en frisk, gylden nuance. Næsen åbner med aromaer af moden citrus, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af subtile noter af akaciehonning, våde sten og ristede nødder. Med lidt luft udvikles fine strejf af vanilje og smør fra fadlagringen. På ganen er vinen spændstig og velafbalanceret med frisk citron, pære og en levende syre. Den cremede tekstur følges af nuancer af ristede mandler og en let saltet mineralitet, mens den lange, fokuserede afslutning efterlader en elegant kalket fornemmelse. En Vigneraie kan drikkes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
En Vigneraie kommer fra en særligt veldrænet enkeltparcel i Pouilly-Fuissé med en høj koncentration af kalksten. Dette terroir bidrager til vinens stramme struktur, præcision og markante mineralitet. Vinen er lagret med fadkontakt, hvilket tilfører diskrete noter af vanilje, smør og ristede nødder uden at overdøve Chardonnay-druens friske frugt og kalkede udtryk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikation.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C til grillet jomfruhummer, kammuslinger i smør eller en klassisk fransk kyllingeret med svampe. Den vil også være velegnet til stegt fisk, lyst kød og milde, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters luftning i en karaffel eller et stort hvidvinsglas vil give den mulighed for at åbne sig og vise mere af sin nøddeagtige og mineralske kompleksitet.

Producent
Domaine Leflaive er et af Bourgognes mest anerkendte domæner og har opnået international berømmelse for sine præcise, terroirtro Chardonnay-vine fra Côte de Beaune. Med rødder i Puligny-Montrachet har huset gennem generationer haft fokus på at udtrykke markernes særlige karakter, og Domaine Leflaive har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Bourgogne som referenceområde for kvalitets-Chardonnay. En Vigneraie viser, hvordan denne tilgang også kommer til udtryk i Pouilly-Fuissé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.