Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2014

Domaine Leflaives Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2014 er en raffineret hvid Bourgogne, hvor Chardonnay-druens elegance møder stor terroirpræcision. Clavoillon er en af husets signaturvine og kommer fra en af de største Premier Cru-marker i Puligny-Montrachet, hvilket giver vinen både imponerende bredde og en tydelig mineralsk identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et ungdommeligt skær. Duften byder på moden citron, grønne æbler og hvide blomster, understøttet af noter af våde sten, kalkholdig jord og en diskret krydret tone fra den nænsomme fadlagring. Smagen er fokuseret og harmonisk med frisk citrus, stenfrugt og en cremet, næsten silkeblød tekstur. Nøddeagtige nuancer og en let røgagtig mineralitet giver dybde, mens den vibrerende syre skaber balance og en lang, præcis afslutning med en kalket og let saltet fornemmelse. Vinen kan nydes nu, men vil med yderligere lagring udvikle større kompleksitet og dybde; den drikkes ideelt efter cirka 5-10 års modning.

Vinifikation
Clavoillon ligger i Puligny-Montrachet og er kendt for sit kalkprægede terroir, som bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og præcision. Druen er Chardonnay, og vinen er nænsomt fadlagret, så den naturlige friskhed og stedets elegante udtryk bevares. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den fulde vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så dens aromaer og tekstur får plads til at udfolde sig. Den er et oplagt valg til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og retter med beurre blanc-sauce. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men en forsigtig dekantering kan være fordelagtig, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine Leflaive er et af Bourgognes mest anerkendte huse og har gennem generationer været tæt forbundet med de store Chardonnay-vine fra Puligny-Montrachet. Huset råder over betydelige andele af nogle af områdets mest prestigefyldte marker, herunder Clavoillon, hvilket giver en særlig mulighed for at udtrykke forskellene mellem terroir og appellation. Domaine Leflaive har opnået international anerkendelse for vine, der forener finesse, lagringspotentiale og en præcis gengivelse af Bourgognes kalkrige jorder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.