Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet Les Combettes 1. Cru, 2019

Domaine Leflaive's Puligny-Montrachet Les Combettes 1. Cru fra 2019 er et exceptionelt eksempel på Bourgogne's forfinede hvidvine. Denne vin, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, bringer det fulde spektrum af terroirets nuancer frem i glasset. Med en imponerende arv bag sig, er denne Premier Cru en investering i kvalitet og finesse fra en af regionens mest anerkendte producenter.

Smagsprofil
Ved første blik forfører denne vin med sin strålende gyldne farve, der bærer et let grønligt skær i kanten. Denne gang med en bouquet, der sprudler af moden citrus, hvide blomster og subtile antydninger af mineralitet, stimulerer Leflaive's Les Combettes straks sanserne. Smagen er både rig og kompleks, med en perfekt balance mellem frisk syre og en yndefuld fedme, der resulterer i noter af honning, æbler og ristede nødder. Afslutningen er lang og vedvarende, der efterlader et mindeværdigt indtryk af friskhed og elegance. Denne vin har potentialet til at modnes og udvikles ynde i flasken over de kommende årtier.

Vinifikation
Denne vin stammer fra en parcel på 0,7 hektar i Puligny-Montrachet, beliggende nær kommunegrænsen til Meursault-Charmes, med vinstokke plantet i 1963 og 1972. Høsten blev håndplukket manuelt i september 2019, hvor druerne blev bragt til Leflaives moderne vinanlæg. Her blev druerne omhyggeligt sorteret, afstilket og presset langsomt; kun den frit løbende most blev anvendt. Vinification fandt sted med naturlig gæring i fade fra Vosges og Allier, hvor vinen blev modnet i 11 måneder inden den endelige blanding i rustfrit stål og let klaring.

Mad & Servering
Denne vidunderlige vin er ideel til servering sammen med elegante retter som smørstegt sødmefyldt skaldyr, grillet laks eller en cremet kyllingeret med svampe. Den optimale serveringstemperatur ligger mellem 10-12°C, og det anbefales at dekantere vinen let inden servering for at vække alle dens komplekse aromaer til live.

Producent
Domaine Leflaive er en ægte pioner inden for biodynamisk vinbrug i Bourgogne, anerkendt for sin dedikation til exceptionel kvalitet og håndværk. Med sine rødder dybt plantet i regionen har domaine slået sig fast som en af Puligny-Montrachets mest betydningsfulde producenter, med talrige anerkendelser og et stort internationalt følge. Denne historiske arv og moderne tilgang er en sikker garanti for vinens autentiske karakter og ekstraordinære kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.